Antioxidanten

U hebt vast al vaker de termen ‘antioxidanten’ en ‘vrije radicalen’ gehoord? Antioxidanten spelen een belangrijke rol in de bescherming van het lichaam tegen schadelijke invloeden. Vooral de schadelijke vrije radicalen worden door antioxidanten weggevangen. Vrije radicalen zijn stoffen die vrijkomen door ontstekingen in het lichaam, maar ook door vervuiling, zoals sigarettenrook, ontstaan er vrije radicalen. Mensen met diabetes hebben vaak de neiging juist veel schadelijke vrije radicalen aan te maken. Als er te veel vrije radicalen in het lichaam aanwezig zijn, kunnen op den duur vervelende effecten, zoals veroudering, hart- en vaatziekten en verschillende vormen van kanker ontstaan. Ook aandoeningen van het centrale zenuwstelsel worden wel in verband gebracht met een overmatige aanmaak of een onvoldoende afbraak van vrije radicalen. Antioxidanten kunnen vrije radicalen wegvangen en daardoor het schadelijke effect tegen gaan. Voorbeelden van antioxidanten die in onze voeding voorkomen zijn vitamine C, vitamine E en flavonoïden uit groenten en fruit. Al in de zestiende eeuw wisten zeelieden dat citrusvruchten en verse groenten scheurbuik konden voorkomen. Pas later werd bekend dat deze ziekte verband houdt met een ernstig tekort aan vitamine C. Vitamine C is ondermeer nodig voor de vorming van bindweefsel en zorgt voor een goede wondgenezing. Verder speelt vitamine C een belangrijke rol bij het instandhouden van de weerstand. Hoeveel vitamine C zou u per dag moeten innemen? Het voedingscentrum adviseert voor volwassenen ongeveer 70 mg vitamine C per dag. Met 1 sinaasappel per dag komt u al een heel eind. Mensen die niet voldoende verse groenten en fruit tot zich nemen, zouden kunnen overwegen vitaminetabletjes te nemen. Het is echter niet aan te raden te veel vitaminen te nemen, omdat dit weer schadelijke effecten op het lichaam kan hebben. Wilt u weten wat de juiste hoeveelheid vitamines en antioxidanten per dag is? U bent van harte welkom bij uw Service Apotheek.